陜西科技大學(xué)輕工技術(shù)基礎(chǔ)考研大綱最新整理，陜西科技大學(xué)輕工技術(shù)與工程是碩士培養(yǎng)一級(jí)學(xué)科，可單獨(dú)招生和授予學(xué)位。其下設(shè)四個(gè)二級(jí)學(xué)科：制漿造紙工程、皮革化學(xué)與工程、發(fā)酵工程、制糖工程。
陜西科技大學(xué)輕工技術(shù)基礎(chǔ)考研大綱，學(xué)姐整理！
　　一、考試說明
　　《輕工技術(shù)基礎(chǔ)》包含四個(gè)方向《植物纖維化學(xué)進(jìn)展》《鞣制化學(xué)》《高分子化學(xué)基礎(chǔ)》《印刷包裝材料學(xué)》的課程，每個(gè)方向的課程題目分值為150分（備注：考生選擇四個(gè)方向中任意一個(gè)方向的課程進(jìn)行復(fù)習(xí)）。
　　二、參考書目
　　《植物纖維化學(xué)》（第五版）裴繼誠(chéng)主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2020年5月
　　《鞣制化學(xué)》（第四版）陳武勇、李國(guó)英，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2018年
　　《高分子化學(xué)》劉向東，化學(xué)工業(yè)出版社，第二版，2021年
　　《包裝材料學(xué)》（第二版）王建清，陳金周，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017年
　　《印刷材料及適性》（第二版）齊曉堃，印刷工業(yè)出版社，2008年
　　三、考試內(nèi)容
　　（1）《植物纖維化學(xué)進(jìn)展》考試大綱
　　1.植物纖維原料的化學(xué)成分及生物結(jié)構(gòu)
　　植物纖維原料種類與特點(diǎn)；植物纖維原料的化學(xué)成分及特點(diǎn)；生物結(jié)構(gòu)及細(xì)胞形態(tài)；植物纖維細(xì)胞壁的微細(xì)結(jié)構(gòu)；植物纖維形態(tài)參數(shù)及其與制漿造紙過程和紙張性能的關(guān)系。
　　2.木素
　　木素的結(jié)構(gòu)單元、含量和分布；木素分離的方法、木素定量分析方法；木素中存在的功能基、木素的基本結(jié)構(gòu)單元、木素結(jié)構(gòu)單體之間的連接方式；木素的化學(xué)反應(yīng)性能及其在化學(xué)法及其化學(xué)機(jī)械法制漿中的應(yīng)用；木素的物理性質(zhì)及其利用；木素的工業(yè)利用及研究。
　　3.纖維素及其衍生物
　　纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)；纖維素分子量和聚合度的測(cè)定方法；纖維素大分子的結(jié)構(gòu)層次、構(gòu)象、聚集態(tài)結(jié)構(gòu)；纖維素分子間的氫鍵及其影響；纖維素的吸濕與解吸、潤(rùn)脹與溶解；纖維素的電化學(xué)性及其在造紙中的應(yīng)用；纖維素的降解反應(yīng)；纖維素的酯化和醚化、化學(xué)改性；功能性纖維素種類及其特點(diǎn)。
　　4.半纖維素
　　半纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)、半纖維素命名法、分枝度；半纖維素的分離與提取方法；半纖維素酸性水解和堿性降解的基本反應(yīng)；半纖維素的物理性質(zhì)、溶解度和分子質(zhì)量；半纖維素對(duì)紙漿及紙張性質(zhì)的影響；半纖維素的利用。
　　（2）《鞣制化學(xué)》考試大綱
　　1．緒論
　　掌握鞣制、鞣劑、鞣法等專業(yè)術(shù)語的基本概念；熟悉鞣劑的分類以及鞣制效應(yīng)；掌握產(chǎn)生鞣制作用的基本條件。
　　2．無機(jī)鞣劑
　　掌握不同無機(jī)鞣劑即配位化合物鞣劑的鞣液組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；能夠通過配位場(chǎng)理論尤其是價(jià)鍵理論闡述不同鞣劑的結(jié)構(gòu)與鞣革性能的關(guān)系，對(duì)比不同無機(jī)鞣劑之間的鞣性差異；重點(diǎn)掌握鉻鞣劑在溶液中的狀態(tài)，鉻鞣劑的水解、配聚性質(zhì)以及鉻鞣劑與膠原間相互作用的機(jī)理、影響因素；掌握膠原改性的目的及其對(duì)鉻鞣工藝的影響；了解清潔化鉻鞣的發(fā)展趨勢(shì)、掌握目前常用的清潔鉻鞣方法及其原理。
　　3．植物鞣劑
　　掌握植物鞣質(zhì)、植物鞣劑、植物鞣液、收斂性等術(shù)語的基本概念；掌握植物鞣質(zhì)的化學(xué)組成、成分結(jié)構(gòu)、相對(duì)分子質(zhì)量及其化學(xué)性質(zhì)；掌握栲膠的組成、各成分的作用及其相互間的作用；
　　了解植物鞣劑的改性目的、原理和常用方法；掌握植物鞣液的基本性質(zhì)及植物鞣質(zhì)與皮膠原的作用機(jī)理（鞣制機(jī)理）；熟悉植鞣生產(chǎn)工藝及其影響因素與控制。
　　4．有機(jī)鞣劑
　　掌握合成鞣劑的定義、種類及其各自的結(jié)構(gòu)與特性；熟悉不同種類的有機(jī)鞣劑的鞣性及其與皮膠原的作用機(jī)理；掌握樹脂鞣劑的分類及其各自的鞣革機(jī)理、鞣革特點(diǎn)；掌握醛鞣劑的種類及其特性，醛鞣劑的鞣革原理及其影響因素；了解油鞣劑的種類、鞣革機(jī)理及其制革工藝的影響因素。了解不同有機(jī)鞣劑鞣革的優(yōu)缺點(diǎn)、原因分析及解決方法。
　?。?）《高分子化學(xué)基礎(chǔ)》考試大綱
　　1．緒論
　　掌握有關(guān)高分子化合物的結(jié)構(gòu)單元、重復(fù)單元、聚合度等概念，掌握高分子化合物的分類和命名，掌握高分子化合物相對(duì)分子質(zhì)量及其分布的表示方法，掌握高分子化合物的分子形狀、聚集態(tài)結(jié)構(gòu)及熱轉(zhuǎn)變溫度，了解不同高分子材料的力學(xué)性能特點(diǎn)，了解高分子發(fā)展歷史。
　　2．縮聚和逐步聚合反應(yīng)
　　掌握單體官能度的概念與縮合反應(yīng)形成聚合物分子形狀與性能的關(guān)系，掌握線形縮聚反應(yīng)的機(jī)理，掌握反應(yīng)程度的概念及與聚合度的關(guān)系。
　　3．自由基聚合
　　掌握能夠進(jìn)行自由基聚合的單體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，了解自由基聚合反應(yīng)中的聚合熱力學(xué)和聚合－解聚平衡；掌握自由基聚合反應(yīng)機(jī)理特點(diǎn)，掌握常用自由基聚合反應(yīng)引發(fā)體系及其分類和化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
　　4．自由基共聚合
　　掌握自由基共聚合反應(yīng)的基本概念，掌握二元共聚物組成方程和共聚物曲線的形狀及意義；了解多元共聚的組成方程，掌握單體和其自由基活性及其影響因素。掌握Q-e的概念及其在判斷共聚物類型時(shí)的應(yīng)用。
　　5．聚合方法
　　了解本體聚合、溶液聚合、懸浮聚合和乳液聚合等常見聚合反應(yīng)的方法的優(yōu)缺點(diǎn)，掌握乳液浮聚合的組成體系和乳液聚合的場(chǎng)所及聚合反應(yīng)機(jī)理，了解聚合反應(yīng)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，了解無皂乳液聚合、何可乳液聚合、種子乳液聚合、納米乳液聚合等的原理及應(yīng)用。
　　6．離子聚合反應(yīng)
　　了解離子聚合的單體與自由基聚合單體在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別；掌握陽離子聚合反應(yīng)的特點(diǎn)和常見的陽離子聚合反應(yīng)；掌握常見的陰離子聚合反應(yīng)的特點(diǎn)和活性聚合物的概念；了解離子聚合與自由基聚合反應(yīng)的區(qū)別；掌握開環(huán)聚合反應(yīng)的類型，掌握己內(nèi)酰胺開環(huán)聚合反應(yīng)的機(jī)理。
　　7．配位聚合
　　了解離子配位聚合的發(fā)展歷史及應(yīng)用，掌握聚合物的立構(gòu)規(guī)整性的概念，掌握配位聚合的基本概念及Ziegler-Natta引發(fā)體系的組成、種類、性質(zhì)和反應(yīng)，了解乙烯、丙烯等的配位陰離子聚合的機(jī)理及特點(diǎn)，了解二烯烴的配位聚合反應(yīng)機(jī)理，掌握配位聚合反應(yīng)的機(jī)理。
　　8．開環(huán)聚合反應(yīng)
　　了解環(huán)烷烴雜環(huán)開環(huán)聚合熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)特征，掌握三元環(huán)醚陰離子聚合的機(jī)理與動(dòng)力學(xué)，掌握環(huán)醚的陽離子聚合開環(huán)聚合機(jī)理，掌握己內(nèi)酰胺的陰離子開環(huán)聚合機(jī)理及聚硅氧烷的聚合原理及性能和性能，了解羰基化合物、三氧六環(huán)的開環(huán)聚合及聚磷氮烯的制備。
　　9．聚合物的化學(xué)反應(yīng)
　　了解聚合物化學(xué)反應(yīng)的分類基于小分子化合物反應(yīng)的區(qū)別，掌握聚合物的反應(yīng)活性及影響因素，掌握聚合物相似、聚合物變大的反應(yīng)特點(diǎn)和類型，了解聚合物化學(xué)反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用，了解功能高分子的功能與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，掌握聚合物降解老化的分類及機(jī)理。
　　10．天然高分子材料
　　了解纖維素、木素、淀粉、殼聚糖、蛋白質(zhì)等天然高分子材料的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性能特點(diǎn)、物理化學(xué)改性及應(yīng)用和發(fā)展趨勢(shì)。
　　（4）《印刷包裝材料學(xué)》考試大綱
　　1．緒論
　　了解課程的研究對(duì)象、內(nèi)容，了解本課程的地位、作用和任務(wù)。重點(diǎn)掌握印刷包裝材料的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，如綠色化、功能化、智能化等。
　　2．印刷包裝材料總論
　　了解印刷包裝材料的組成、性質(zhì)及常見印刷包裝材料的主成份；了解常用印刷包裝材料的生產(chǎn)工藝流程；熟悉印刷包裝材料的常用檢測(cè)方法、適性參數(shù)的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
　　3．紙張
　　了解植物纖維原料的種類及化學(xué)組成，能根據(jù)印刷包裝需求選擇適合的原材料。了解植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)，會(huì)比較分析不同種類纖維的性質(zhì)。
　　掌握紙張的基本組成成分如纖維素、填料及膠料等的特點(diǎn)及其在造紙過程中的作用，理解氫鍵理論在植物纖維原料成紙過程的作用原理。掌握紙張生產(chǎn)的常規(guī)工藝流程，初步了解制漿、漂白、紙的抄造及后期加工工藝；了解涂布加工對(duì)紙張性質(zhì)的影響；了解幾種常見的加工紙。
　　了解紙張的印刷適性參數(shù)，了解紙張性質(zhì)的主要質(zhì)量指標(biāo)，掌握紙張及紙板物理性能的常用測(cè)試方法。
　　4．油墨
　　了解油墨的組成成分及分類。了解油墨生產(chǎn)過程中的工藝參數(shù)對(duì)油墨性能的影響。掌握油墨的常見性能及其分析檢測(cè)方法，會(huì)分析油墨與紙張間結(jié)合的基本機(jī)理；掌握油墨性能的測(cè)試方法及常見油墨的印刷適性參數(shù)控制標(biāo)準(zhǔn)；油墨在紙張中的滲透或者滲吸深度的理論計(jì)算（膠印印刷品和數(shù)字印刷印刷品）。
　　5．紙板和紙漿模塑材料
　　了解瓦楞紙板、蜂窩紙板、紙漿模塑等紙質(zhì)包裝材料或容器的成型工藝、主要性能及相關(guān)計(jì)算、質(zhì)量檢測(cè)方法等。
　　6．塑料及其軟包裝材料
　　了解塑料包裝的特點(diǎn)及其產(chǎn)品包裝形式、塑料包裝材料常用樹脂和助劑、塑料包裝材料的性能、塑料包裝容器及成型方法、塑料成型方法和塑料包裝質(zhì)量檢測(cè)。了解塑料軟包裝應(yīng)用形式及成型方法、性能檢測(cè)、應(yīng)用和發(fā)展情況。
　　7．其他印刷包裝材料
　　了解其他功能性印刷包裝材料如塑料、鋁箔、熱升華打印紙、信息記錄材料、納米材料，重點(diǎn)了解上述功能材料在印刷中應(yīng)用。了解功能性油墨，如噴墨油墨、電子油墨、防偽油墨、納米油墨等在印刷工業(yè)中應(yīng)用。了解和掌握粘合劑的分類和應(yīng)用情況。了解涂料的種類、選用和應(yīng)用情況。了解防潮和防繡包裝材料。了解常用的封緘材和捆扎材。了解其他輔助包裝材料如：脫氧劑、防滑劑和液體密封材料等。
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