由南昌大學2023年碩士研究生招生目錄可知，食品科學是南昌大學食品學院083200食品科學與工程專業(yè)下設的研究方向之一，高頓小編整理了其考研科目的詳細內(nèi)容，包含學制。
南昌大學食品科學考研科目
　　一、考研科目
　　1、初試科目
　　①101思想政治理論
　?、?01英語（一）
　　③302數(shù)學（二）
　?、?65有機化學
　　2、復試科目
　?、?19002食品工藝學
　　二、學制
　　學制三年。
　　三、參考書目
　　【初試參考書目】
　　865有機化學
　　有機化學（第六版），高等教育出版社，天津大學有機化學教研室趙溫濤、鄭艷、王光偉、馬寧、黃跟平編，2019年
　　【復試參考書目】
　　019002食品工藝學
　　食品工藝學，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2017年
　　四、備注
　　1、本專業(yè)具有一級學科博士學位授予權和博士后流動站、國家重點學科，并建有國家重點實驗室；
　　2、本專業(yè)只招收全日制本科生，不接受同等學力考生報考。
　　本文內(nèi)容整理南昌大學研究生院。
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