食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研學(xué)校排名已發(fā)布！前十整理

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　　二、專業(yè)介紹
　　食品質(zhì)量與安全主要研究生物學(xué)和食品工程學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和食品安全檢測(cè)等，在食品行業(yè)內(nèi)進(jìn)行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測(cè)，保健食品的功能檢測(cè)，特殊類食品貯藏方法的研究等。
　　三、考研方向
　　食品工程、食品科學(xué)與工程、食品科學(xué)、食品加工與安全。
　　四、就業(yè)方向
　　本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)、食品分析檢測(cè)、食品質(zhì)量控制、食品安全監(jiān)督與管理、公共衛(wèi)生等方面的工作，就業(yè)部門包括各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門、食品企業(yè)、食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)及相關(guān)教學(xué)科研單位等。
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