江南大學食品科學與工程考研主要考察思想政治理論、英語、數(shù)學、生物化學等。為了幫助考生們了解江南大學食品科學與工程考研信息，高頓小編為大家整理出一些基本情況，一起來了解下吧！
江南大學食品科學與工程考研考什么
　　一、江南大學食品科學與工程考研科目
　　1、思想政治理論：這是全國各高?？佳械谋乜伎颇恐?，主要考察學生對國家和社會的基本理論和基本知識的了解和掌握程度。
　　2、英語：通常為英語一或英語二，主要考察學生的英語應用能力。
　　3、數(shù)學：通常為數(shù)學二，主要考察學生的數(shù)學基礎和數(shù)學應用能力。
　　4、生物化學：這是食品科學與工程考研的核心科目之一，主要考察學生對生物體的化學組成、生物物質(zhì)的結構和性質(zhì)、生命過程中的物質(zhì)變化和能量變化、生化機理、遺傳的分子基礎以及代謝調(diào)控等方面的理解和掌握程度。
　　此外，根據(jù)學校和導師的不同，可能還會有一些其他的考察內(nèi)容，如食品化學、食品微生物學、有機化學等。
　　二、江南大學食品科學與工程考研信息
　　江南大學食品科學與工程專業(yè)是其王牌專業(yè)之一，國內(nèi)排名非常靠前，具有雄厚的學科實力和優(yōu)秀的師資力量。該專業(yè)涵蓋了食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品加工技術等多個方面的知識，注重理論與實踐相結合，培養(yǎng)學生具備食品科學研究、食品質(zhì)量與安全控制、食品新產(chǎn)品開發(fā)等方面的能力。
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