隨著生活質(zhì)量的提升，人們開(kāi)始越發(fā)關(guān)心自己的身體，營(yíng)養(yǎng)，膳食均衡等方面，于是營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)也就成了市場(chǎng)上求職較為容易的行業(yè)，繼而成為了熱門考研科目，那么營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)學(xué)什么？

 
　　專業(yè)介紹
　　營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)它屬于公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)一級(jí)學(xué)科下的一個(gè)二級(jí)學(xué)科。它是研究食物、營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系的一門學(xué)科。本學(xué)科具有很強(qiáng)的科學(xué)性、社會(huì)性和應(yīng)用性，與國(guó)計(jì)民生的關(guān)系密切，它在增進(jìn)我國(guó)人民體質(zhì)、預(yù)防疾病、保護(hù)和提高健康水平等方面起著重要作用。本門課程實(shí)際上包含既有區(qū)別又有密切聯(lián)系的兩門學(xué)科，即營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)。
　　研究方向
　　01食品毒理學(xué)、乳鐵蛋白功能;
　　02抗氧化營(yíng)養(yǎng)素與疾病預(yù)防;
　　03營(yíng)養(yǎng)與慢性病。
　　就業(yè)方向
　　本專業(yè)畢業(yè)生主要從事食品、生物、制藥、健康、衛(wèi)生等領(lǐng)域的企業(yè)從事技術(shù)開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)管理工作，也可到有關(guān)高等院?；蚩蒲袉挝粡氖陆虒W(xué)、研究工作。