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農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程是什么學科

2019-05-20 金融碩士 1526人瀏覽
老師回答
本問題由高頓研究院專家、中國人民大學碩士李菲菲老師為您解答!
專業(yè)介紹:
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程是食品科學與工程之下的一個二級學科碩士點,是以農(nóng)產(chǎn)品為研究對象,以生物學和工程學為基礎,研究農(nóng)產(chǎn)品貯運、加工及加工中副產(chǎn)品的綜合利用等基礎科學與工程技術問題的學科。其主要研究內(nèi)容是:根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性,以提高產(chǎn)品品質(zhì),最大限度地保持或提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值,改善外部感官特性,提高產(chǎn)品耐貯性,降低成本和能耗為目的,研究農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏的原理和理論;結合現(xiàn)代高新技術成果,研發(fā)各種食品;同時結合現(xiàn)代生物技術和營養(yǎng)學進展,研究并設計面向21世紀的新型營養(yǎng)保健食品加工工藝、技術和設備,解決生產(chǎn)中迫切需要解決的實際問題。
就業(yè)方向:
1.畢業(yè)生可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理工作;食品科研單位的科學研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;食品貿(mào)易部門的營銷管理工作;食品行業(yè)行政管理部門的行政管理工作;食品教育部門的教學工作。
2.可以進入各級各類食品以及農(nóng)產(chǎn)品相關制品生產(chǎn)、加工、貯運、內(nèi)外貿(mào)管理機構;研究開發(fā)單位;生產(chǎn)、加工、貯運、內(nèi)外貿(mào)企業(yè)。
推薦院校:
中國農(nóng)業(yè)大學、合肥工業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學、江南大學、西南大學、江蘇大學、東北農(nóng)業(yè)大學、福建農(nóng)林大學、河南工業(yè)大學。
以上是李菲菲老師對考研科目的全部介紹,更多考研資訊請關注高頓考研頻道,祝各位學員考研成功!
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  • 水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研報名時間什么時候

    水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研報名時間什么時候

    網(wǎng)上報名工作安排在10月5日至10月25日(每天9:00—22:00),預報名工作安排在9月24日至9月27日(每天9:00—22:00)。

    2021-09-08 11:21 68人看過
  • 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研報名時間什么時候

    農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研報名時間什么時候

    網(wǎng)上報名工作安排在10月5日至10月25日(每天9:00—22:00),預報名工作安排在9月24日至9月27日(每天9:00—22:00)。

    2021-09-08 11:21 196人看過
  • 水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研考什么學校好

    水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研考什么學校好

    推薦院校:中國海洋大學、江南大學、中國農(nóng)業(yè)大學、河北農(nóng)業(yè)大學、天津科技大學、西南大學、華南農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學、福建農(nóng)林大學、廣西大學

    2019-07-15 10:47 148人看過
  • 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研考什么學校好

    農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研考什么學校好

    推薦院校:中國農(nóng)業(yè)大學、合肥工業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學、江南大學、西南大學、江蘇大學、東北農(nóng)業(yè)大學、福建農(nóng)林大學、河南工業(yè)大學

    2019-07-15 10:45 173人看過
  • 水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研科目是什么

    水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研科目是什么

    考試科目:101思想政治理論、201英語一203日語選一、315化學(農(nóng))、808食品微生物學與食品生物化學。

    2019-05-13 17:17 195人看過
  • 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研科目是什么

    農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研科目是什么

    考試科目:101思想政治理論、201英語一、302數(shù)學二、819食品化學或820微生物學。

    2019-05-13 17:15 73人看過
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    2022-04-21 16:04 3950人看過
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    2022-03-16 18:03 3581人看過

李菲菲

雙碩士

中國人民大學碩士、高頓研究院專家

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