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2023江西農(nóng)業(yè)大學考研338生物化學考試大綱已經(jīng)公布，參考書有兩本，分別是《基礎生物化學》趙武玲主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008年.和《生物化學》上、下冊，王鏡巖主編，高等教育出版社,2002年.具體的考試大綱內(nèi)容小編已經(jīng)整理好了，一起來看看吧！
一、《生物化學》課程說明
生物化學亦即生命的化學，是從分子水平上研究生命現(xiàn)象化學本質(zhì)的一門科學，是生命科學的核心課程。通過本課程的學習，使學生掌握現(xiàn)代生物化學及分子生物學的基本理論，基礎知識、基本技能，為進一步學習植物生理學，植物病理學，遺傳與育種，微生物學等課程打好基礎，并能運用生物化學及分子生物學的理論和技術指導專業(yè)實踐。
二、《生物化學》考試大綱
?。ㄒ唬┚w論
1、生物化學的概念，研究對象和主要內(nèi)容。
2、生物化學發(fā)展簡史。
3、生物化學與其他學科的關系。
4、生物化學的應用與發(fā)展前景。
基本論點：
1、生物化學是生命的化學。
2、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)推動了生物化學的發(fā)展。
3、生物化學是生命科學的領頭科學。
?。ǘ┑鞍踪|(zhì)
1、蛋白質(zhì)的生物學意義和化學組成。
2、氨基酸。
3、肽。
4、蛋白質(zhì)的分子結構。
5、蛋白質(zhì)分子結構與功能的關系。
6、蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)。
7、蛋白質(zhì)的分類。
基本論點：
1、蛋白質(zhì)是由氨基酸構成的。
2、氨基酸具有解離特性、兩性性質(zhì)和特殊的物理化學性質(zhì)。
3、蛋白質(zhì)的結構具有層次性。
4、蛋白質(zhì)的初級結構決定高級結構。
5、蛋白質(zhì)的結構決定功能。
6、蛋白質(zhì)具有兩性解離、膠體、變性和沉淀的特性。
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1、概述。
2、酶的化學本質(zhì)。
3、酶的分類及命名。
4、酶的專一性。
5、酶的作用機理。
6、影響酶促反映速度的因素。
7、調(diào)節(jié)酶
基本論點：
1、酶是一種具有生物活性的大分子。
2、酶可以降低反應活化能，增加反應速度。
3、酶催化作用具有條件溫和，催化效率高，專一性強，可調(diào)節(jié)等特點。
4、酶催化反應要先形成中間產(chǎn)物。
5、酶促催化作用的鎖鑰學說和誘導契合學說。
6、底物濃度與酶促反應速度呈線性關系。
7、Km值可近似地表示底物與酶的親和力。
8、競爭性抑制作用最大反應速度不變，Km增加，非競爭性抑制作
用最大反應速度減少，Km不變，反競爭性抑制作用最大反應速度減
少，Km減少。
9、變構酶的動力學曲線為S形曲線，解釋其作用機理有齊變模型和
序變模型。
10、同工酶是指能依據(jù)相同的化學反應，而結構不同的一組酶。
（四）核酸化學
1、核酸的種類和生物學功能。
2、核苷酸。
3、DNA的分子結構。
4、RNA的分子結構。
5、核酸的理化性質(zhì)。
基本論點：
1、核苷酸是核酸的基本構成單位。
2、DNA由四種脫氧核糖核苷酸
構成，RNA由四種核糖核苷酸構成。
3、核苷酸由磷酸二酯鍵連接形成核酸。
4、DNA由走向相反的兩股鏈條形成雙螺旋結構。
?。ㄎ澹┥锬さ慕M成與結構
1、生物膜的組成。
2、生物膜的流動性。
3、生物膜的分子結構。
基本論點：
1、生物膜主要由蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、多糖類組成。
2、膜脂的流動性、膜蛋白的運動性。
3、生物膜的“流動鑲嵌”模型。
?。┥镅趸c氧化磷酸化
1、概述。
2、生物氧化的特點和方式。
3、電子傳遞鏈。
4、氧化磷酸化。
基本論點：
1、生物氧化是在溫和條件下逐步氧化的過程。
2、電子傳遞鏈中電子的流向是從低電位向高電位流動。
3、線粒體內(nèi)氧化作用的發(fā)生偶聯(lián)著磷酸化作用。
4、化學偶聯(lián)假說設定氧化過程中的自由能暫時貯存在某些化合物的
共價鍵中，構象偶聯(lián)假說設定自由能貯于某些化合物構象中，而化學
滲透學
說則設定自由能貯于線粒體膜內(nèi)外的線粒體中。
?。ㄆ撸┨穷惔x
1、單糖的結構與性質(zhì)
2、寡糖
3、多糖
4、結合糖
5、糖的合成與降解。
6、單糖的分解。
7、單糖的生物合成。
8、糖醛酸途徑
9、糖原的合成與分解
基本論點：
1、糖代謝以葡萄糖為中心。
2、糖參與代謝要以糖核苷酸的活化形式參與。
3、糖酵解是一個將大分子分解成小分子，氧化程度低變成氧化程度
高，并形成ATP的過程。
4、丙酮酸在不同生物不同含氧狀態(tài)下代謝路徑不同。
5、三羧酸循環(huán)是一條高產(chǎn)能途徑。
6、磷酸戊糖途徑是一條能產(chǎn)生NADPH的途徑。
?。ò耍┲惔x
1、脂酰甘油類
2、磷脂類
3、萜類和類固醇類及前列腺素
4、結合脂類
5、蠟
6、脂肪的分解代謝。
7、脂肪的生物合成。
8、磷脂、鞘脂、膽固醇的代謝
基本論點：
1、CoA是脂肪酸合成的硫供體，而丙二酸單酰CoA則是脂肪酸合
成中二硫單位的直接供體。
2、脂肪酸合成酶是一個多酶體系。
3、脂肪酸的生物合成要經(jīng)歷酰基移換、縮合、還原、脫水、再還原
等歷程。
4、脂酰CoA在進行ß氧化時，須經(jīng)過脫氫、水化、在脫氫、硫解
四個反應步驟。
5、脂肪酸的ß氧化是一個高產(chǎn)能途徑。
?。ň牛┑鞍踪|(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝
1、蛋白質(zhì)的酶促降解。
2、氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化。
3、氨的同化及氨基酸的生物合成。
基本論點1、蛋白水解酶內(nèi)外切酶之分。
2、固氮酶能將空氣中的N2還原成氨。
3、植物根系吸收的硝態(tài)氮經(jīng)硝酸還原酶和亞硝酸還原酶還原成氨。
4、谷氨酸脫氫酶是真核生物氨同化的主要途徑。
5、在生物體中很多氨基酸是通過轉(zhuǎn)氨基作用合成的。
6、氨基酸的脫氨基有氧化脫氨和非氧化脫氨。
7、氨基酸的脫羧基作用是形成吲哚乙酸、多胺等生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的途
徑。
?。ㄊ┖怂岬慕到馀c核苷酸代謝
1、核酸和核苷酸的分解代謝。
2、核苷酸的生物合成。
3、輔酶核苷酸的生物合成。
基本論點：
1、核酸的解聚作用。
2、核苷酸的降解。
3、嘌呤堿、嘧啶堿的分解。
4、嘌呤、嘧啶核糖核苷酸的合成。
5、脫氧核糖核苷酸的合成。
6、煙酰胺核苷酸的合成。
7、黃素核苷酸的合成。
?。ㄊ唬┖怂嵘锖铣膳c降解
1、DNA的復制
2、逆轉(zhuǎn)錄作用
3、DNA損傷與修復
4、RNA的合成(轉(zhuǎn)錄)
5、RNA的轉(zhuǎn)錄后加工
基本論點：
1、DNA的復制是以半保留方式復制
2、參與DNA復制的酶有多種
3、DNA的復制是不連續(xù)的
4、逆轉(zhuǎn)錄酶能以RNA為模板合成DNA
5、轉(zhuǎn)錄與復制的模板原料和酶是不同的
6、轉(zhuǎn)錄過程包括起始,鏈延伸及終止等步驟
7、RNA轉(zhuǎn)錄后須經(jīng)加工才具功能
?。ㄊ┑鞍踪|(zhì)的生物合成
1、遺傳密碼
2、蛋白質(zhì)合成體系的組分
3、氨基酸的激活與氨酰-tRNA的合成
4、原核生物多肽鏈的合成
5、真核生物多肽鏈的合成
6、蛋白質(zhì)合成后的修飾
基本論點：
1、代表著一個氨基酸或終止信號的核苷酸三聯(lián)體稱為密碼子。
2、遺傳密碼具有簡并、兼職、無標點、無重疊、擺動性和通用性等
特性。
3、在蛋白質(zhì)合成過程中mRNA起模板作用，tRNA起運輸氨基酸作
用，rRNA則構成核糖體提供合成場所。
4、tRNA具有“第二遺傳密碼”與氨酰tRNA合成酶識別。
5、GTP在蛋白質(zhì)的生物合成中提供能量。
6、蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的修飾和局部斷裂，是生物活性蛋白質(zhì)的形
成并執(zhí)行特定生物功能所必需的過程。
7、在蛋白質(zhì)合成中，氨基酸要活化。
8、多肽鏈合成時，遺傳密碼的閱讀方向是5ˊ→3ˊ。
?。ㄊ┐x調(diào)節(jié)
1、代謝途徑的相互聯(lián)系。
2、酶量的調(diào)節(jié)。
3、酶活性的調(diào)節(jié)。
4、代謝的區(qū)域化。
基本論點：
1、生物體內(nèi)各代謝途徑是相互聯(lián)系的。
2、操縱子是轉(zhuǎn)錄水平上控制基因表達的協(xié)調(diào)單位，它包括啟動子，
操縱基因和結構基因。
3、轉(zhuǎn)錄水平上有正負兩種調(diào)控方式。
4、衰減子是一種位于結構基因上游前導區(qū)的終止子。
5、酶活性受酶原激活、級聯(lián)系統(tǒng)、前饋和反饋等方式的調(diào)節(jié)。
6、細胞內(nèi)由膜系統(tǒng)分隔成不同區(qū)域，許多代謝途徑既被分隔又有著
一定的聯(lián)系。
三、主要參考書：
《基礎生物化學》趙武玲主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008年.
《生物化學》上、下冊，王鏡巖主編，高等教育出版社,2002年.
以上是關于2023江西農(nóng)業(yè)大學考研338生物化學考試大綱的內(nèi)容，希望能幫助同學們明確考研的目標，堅定考研的信心。如果還想了解關于考研方面的知識，那就趕緊來高頓考研頻道看看吧，里面包含了大量的考研資料和動態(tài)哦~編編最后提醒大家，點擊下方藍色小卡片，會掉落豐厚的考研備考資料哦~
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