近日，北京農(nóng)學(xué)院發(fā)布了2023北京農(nóng)學(xué)院考研338生物化學(xué)考試大綱，生物化學(xué)是為北京農(nóng)學(xué)院招收全日制和非全日制生物與醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士學(xué)位研究生設(shè)置的專業(yè)基礎(chǔ)選拔性考試科目。為了大家更好的安排復(fù)習(xí)，小編為大家整理了北京農(nóng)學(xué)院考研338生物化學(xué)考試大綱詳細(xì)的內(nèi)容，大家一起來看看吧。
2023北京農(nóng)學(xué)院考研338生物化學(xué)考試大綱
　　I考試形式和試卷結(jié)構(gòu)
　　1、試卷滿分及考試時(shí)間
　　本試卷滿分為150分，考試時(shí)間為180分鐘。
　　2、答題方式
　　閉卷、筆試。
　　3、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
　　包括名詞解釋、單項(xiàng)選擇題、簡答題和論述題。
　　4、參考教材：
　　《生物化學(xué)》，朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社，2017年1月第4版
　　II考察內(nèi)容
　　一、生物化學(xué)概述
　　生物化學(xué)研究的基本內(nèi)容
　　二、蛋白質(zhì)化學(xué)
　　1．蛋白質(zhì)的概念與生物學(xué)意義
　　2．氨基酸
　?。?）氨基酸的基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；（2）根據(jù)R基團(tuán)極性對(duì)構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸進(jìn)行分類；（3）構(gòu)成蛋白質(zhì)20種氨基酸的三字符縮寫
　　3．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
　?。?）肽的概念及理化性質(zhì)；（2）蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)；（3）蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)；（4）蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)；（5）蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)
　　4．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
　　5．蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
　?。?）蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量；（2）蛋白質(zhì)的兩性電離及等電點(diǎn)；（3）蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)；（4）蛋白質(zhì)的紫外吸收特征；（5）蛋白質(zhì)的變性及復(fù)性
　　6．蛋白質(zhì)的分離與純化
　　（1）蛋白質(zhì)的抽提原理及方法；（2）蛋白質(zhì)分離、純化和定量的主要方法
　　三、核酸化學(xué)
　　1．核酸的種類和組成單位
　　2．核酸的結(jié)構(gòu)與功能
　?。?）DNA的分子結(jié)構(gòu)：DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)；（2）RNA的分子結(jié)構(gòu)：tRNA的結(jié)構(gòu)、mRNA的結(jié)構(gòu)、rRNA的結(jié)構(gòu)；（3）核酸與蛋白質(zhì)形成的復(fù)合物
　　3．核酸的理化性質(zhì)
　?。?）核酸的一般性質(zhì)；（2）核酸的紫外吸收特征；（3）核酸的變性及復(fù)性
　　4．核酸的分離、純化和定量
　　四、酶
　　1．酶的基本概念和作用特點(diǎn)
　　2．酶的作用機(jī)制
　?。?）酶的活性中心；（2）酶的專一性和高效性機(jī)制
　　3．酶動(dòng)力學(xué)
　?。?）影響酶促反應(yīng)速度的主要因素；（2）米氏動(dòng)力學(xué)；（3）米氏酶抑制劑作用的動(dòng)力學(xué)；（4）別構(gòu)酶動(dòng)力學(xué)
　　4．酶活性的調(diào)節(jié)
　?。?）別構(gòu)調(diào)節(jié)；（2）共價(jià)修飾調(diào)節(jié)；（3）同工酶
　　5．維生素和輔酶
　　6．酶的分離純化
　　（1）酶活力的測定；（2）酶的分離純化
　　7．核酶
　　五、糖類代謝
　　1．單糖的分解作用
　?。?）糖酵解；（2）三羧酸循環(huán)；（3）磷酸戊糖途徑
　　2．糖異生
　　3．糖原代謝
　　六、生物氧化
　　1．生物氧化的基本概念
　　2．電子傳遞鏈
　?。?）電子傳遞鏈的組成（2）電子傳遞的抑制劑
　　3．氧化磷酸化
　?。?）氧化磷酸化的類型；（2）氧化磷酸化的偶聯(lián)機(jī)制；（3）氧化磷酸化的抑制；（4）線粒體穿梭系統(tǒng)
　　七、脂質(zhì)代謝
　　1．脂肪的分解代謝
　　（1）脂肪的酶促水解；（2）甘油的降解和轉(zhuǎn)化；（3）脂肪酸的β一氧化分解；（4）酮體的形成和利用
　　2．脂肪的生物合成
　　（1）甘油的生物合成；（2）飽和脂肪酸的從頭合成；（3）三酰甘油的生物合成
　　八、氨基酸和核苷酸的代謝
　　1．氨基酸的代謝
　　（1）氨基酸的分解代謝；（2）氨基酸的合成代謝
　　2．核苷酸的代謝
　?。?）核苷酸分解代謝；（2）核苷酸合成代謝；（3）與核苷酸代謝相關(guān)的疾病
　　九、核酸的生物合成
　　1．中心法則
　　2．DNA的生物合成
　?。?）原核生物DNA復(fù)制的主要酶和蛋白質(zhì)；（2）原核生物DNA復(fù)制的機(jī)制；（3）逆轉(zhuǎn)錄
　　3．RNA的生物合成
　?。?）RNA的轉(zhuǎn)錄及加工；（2）RNA的復(fù)制
　　十、蛋白質(zhì)的生物合成
　　1．遺傳密碼
　　2．多肽鏈的合成體系
　　3．原核生物多肽鏈生物合成的過程
　　4．肽鏈合成后的折疊、加工與轉(zhuǎn)運(yùn)
　　以上信息來源：北京農(nóng)學(xué)院研究生招生辦公室
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