2024浙江工業(yè)大學(xué)考研338生物化學(xué)考試大綱發(fā)布！速看

　　一、參考書
　　《生物化學(xué)》（第四版），朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社，2016
　　二、考試大綱
　　第1章糖類（Saccharides）
　　1.掌握糖類、單糖、寡糖（雙糖、低聚糖）、多糖以及單糖衍生物的概念
　　2.掌握單糖、多糖的特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)及表示法，異構(gòu)現(xiàn)象、旋光性、不對(duì)稱碳原子、構(gòu)型、構(gòu)象的概念，手性分子的概念及手性化合物意義
　　3.掌握單糖、多糖的主要物理、化學(xué)性質(zhì)
　　第2章脂類(Lipids)
　　1.了解脂類的概念、分類及其功能
　　2.掌握脂肪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
　　3.掌握脂肪酸的種類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及與健康生活的聯(lián)系
　　4.理解皂化價(jià)、酸價(jià)、碘價(jià)的定義及這些參數(shù)與油脂組成的關(guān)系
　　第3章氨基酸
　　1.掌握20種天然氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分類，記住氨基酸的三字母符號(hào)
　　2.理解氨基酸的主要物性與結(jié)構(gòu)的關(guān)系
　　3.理解氨基酸的兩性解離、等電點(diǎn)以及等電點(diǎn)pI與解離基團(tuán)pK值的關(guān)系，掌握氨基酸的等電點(diǎn)計(jì)算方法
　　4.了解氨基酸的主要物理和化學(xué)性質(zhì)
　　5.了解氨基酸的光學(xué)活性和分析分離原理與方法
　　第4章蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu)
　　1.理解蛋白質(zhì)的概念及重要性
　　2.了解蛋白質(zhì)的元素組成，掌握其氮含量特點(diǎn)
　　3.掌握蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)概念及重要性
　　4.了解蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定方法和蛋白質(zhì)氨基酸順序與生物功能的關(guān)系
　　第5章蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)
　　1.掌握蛋白質(zhì)的一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念以及肽鍵、肽鏈、殘基、N—末端、
　　C—末端、側(cè)鏈等術(shù)語，理解蛋白質(zhì)不同結(jié)構(gòu)的主要作用力
　　2.理解一級(jí)結(jié)構(gòu)和高級(jí)結(jié)構(gòu)的關(guān)系
　　3.掌握α—螺旋、β—折疊、β—轉(zhuǎn)角等基本構(gòu)象單元的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及主要參數(shù)
　　4.掌握構(gòu)象、構(gòu)型的概念及區(qū)別，掌握維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)有關(guān)的各種作用及化學(xué)鍵
　　5.理解蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定方法
　　6.掌握蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的原理，理解肌紅蛋白和血紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能
　　第6章蛋白質(zhì)的分離、純化和表征
　　1.掌握蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì)，包括大分子溶液的膠體性質(zhì)，超速離心法，沉降系數(shù)，
　　透析、兩性解離、等電點(diǎn)，電泳，水化作用，膠凝作用
　　2.掌握蛋白質(zhì)的沉淀作用（鹽溶/鹽析）、變性作用、變構(gòu)作用
　　3.了解蛋白質(zhì)的含量測(cè)定與純度鑒定方法及其原理
　　4.掌握蛋白質(zhì)純化的方法、原理和過程
　　第7章酶通論
　　1.掌握酶的概念、化學(xué)本質(zhì)與結(jié)構(gòu)、酶催化的主要特性
　　2.了解酶的命名原則及分類，了解EC編號(hào)原則
　　3.掌握酶的活性中心的概念
　　4.掌握酶加快反應(yīng)速率的機(jī)理及主要理論
　　5.掌握酶活力及酶活力單位的概念
　　6.掌握正確測(cè)定酶活力的方法、條件及測(cè)定反應(yīng)初速度的意義，掌握酶的分離純化方法
　　第8章酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
　　1.掌握底物濃度對(duì)酶反應(yīng)速度的影響，米氏方程要點(diǎn)及最大反應(yīng)速度和Km的概念，掌握Km測(cè)定的雙倒數(shù)法
　　2.理解溫度、pH、酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響
　　3.理解抑制劑對(duì)酶活的影響，不同抑制類型，掌握可逆抑制的不同種類、特點(diǎn)及對(duì)Km和Vmax的影響
　　4.理解酶分離純化和活力測(cè)定的方法，掌握比酶活、純化倍數(shù)、酶活回收率的概念及其計(jì)算
　　第9章酶的作用機(jī)制和酶的調(diào)節(jié)
　　1.理解酶活調(diào)節(jié)方式、調(diào)節(jié)機(jī)制和影響酶催化效率的有關(guān)因素
　　2.理解多酶體系、寡聚酶、同工酶、誘導(dǎo)酶、組成酶的概念
　　3.了解酶工程的含義，掌握酶的制備方法及其應(yīng)用
　　第10章維生素與輔酶
　　1.了解維生素的概念、特點(diǎn)及分類
　　2.熟悉各種維生素的化學(xué)名稱、功能及缺乏癥
　　3.了解各脂溶性維生素及維生素C的功能
　　4.掌握維生素B族與輔酶的關(guān)系及輔酶的作用
　　第11章核酸通論
　　1.了解核酸的發(fā)現(xiàn)、研究簡(jiǎn)史
　　2.掌握核酸的概念、分類及功能，理解其重要性
　　第12章核酸的結(jié)構(gòu)
　　1.掌握堿基、核苷、核苷酸及多核苷酸的概念、結(jié)構(gòu)
　　2.掌握核酸的結(jié)構(gòu)、表示方法及英文縮寫符號(hào)
　　3.理解核酸的一、二、三、級(jí)結(jié)構(gòu)的概念，并掌握雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及重要參數(shù)
　　4.了解tRNA的三葉草模型
　　第13章核酸的物理化學(xué)性質(zhì)
　　1.掌握核酸的主要理化性質(zhì)，包括兩性解離、等電點(diǎn)、紫外吸收特點(diǎn)
　　2.掌握核酸變性、復(fù)性、雜交的特點(diǎn)及解鏈溫度與結(jié)構(gòu)的關(guān)系
　　第14章激素
　　1.了解激素的概念及化學(xué)本質(zhì)
　　2.初步了解激素的作用機(jī)理
　　第15章生物膜的組成與結(jié)構(gòu)
　　1.掌握生物膜的組成，理解其不對(duì)稱性
　　2.了解生物膜的流動(dòng)性
　　3.熟悉生物膜的分子結(jié)構(gòu)，掌握流體鑲嵌模型
　　4.掌握被動(dòng)運(yùn)送、主動(dòng)運(yùn)送的概念及特點(diǎn)，了解小分子物質(zhì)運(yùn)送的方式
　　5.初步了解生物大分子的跨膜運(yùn)送
　　6.初步了解生物膜運(yùn)送的分子機(jī)理
　　第16章代謝總論
　　1.了解分解代謝與合成代謝
　　2.了解能量代謝的重要性
　　3.了解代謝遞能過程和代謝中常見的有機(jī)反應(yīng)機(jī)制
　　4.了解新陳代謝的研究方法
　　第17章生物能學(xué)
　　1.了解自由能變化與反應(yīng)平衡常數(shù)的關(guān)系，了解自由能變化的可加性及其意義
　　2.了解能量學(xué)在生物化學(xué)應(yīng)用中的一些規(guī)定
　　3.掌握高能磷酸化合物的概念，了解ATP的特殊作用
　　第18章糖酵解作用
　　1.了解淀粉酶促降解方式及主要的淀粉水解酶
　　2.熟練掌握糖酵解全過程，包括涉及的酶及輔酶、生理意義
　　3.了解六碳糖進(jìn)入糖酵解過程及能量變化
　　4.掌握糖酵解產(chǎn)物丙酮酸的去路
　　5.理解糖酵解過程的調(diào)控及生理意義
　　第19章檸檬酸循環(huán)
　　1.熟練掌握TCA途徑，包括涉及的酶及輔酶、各反應(yīng)步驟的特點(diǎn)、中間產(chǎn)物的生成、涉及的底物水平磷酸化和NADH、FADH的生成
　　2.掌握檸檬酸循環(huán)過程中的能量變化及其計(jì)算
　　3.掌握TCA循環(huán)的回補(bǔ)反應(yīng)、產(chǎn)物的去路以及生物學(xué)意義
　　4.理解檸檬酸循環(huán)的調(diào)控
　　第20章生物氧化——電子傳遞鏈和氧化磷酸化作用
　　1.了解生物氧化的特點(diǎn)
　　2.熟練掌握電子傳遞和氧化呼吸鏈
　　3.掌握生物氧化體系、呼吸鏈、氧化磷酸化和底物水平磷酸化的概念
　　4.熟練掌握氧化磷酸化作用原理
　　5.了解體系中有關(guān)的傳遞體，掌握呼吸鏈三個(gè)受電子傳遞抑制劑抑制的位置及各類抑制劑；三個(gè)產(chǎn)能的位置；解偶聯(lián)試劑及氧化磷酸化抑制劑
　　第21章戊糖磷酸途徑和糖的其他代謝途徑
　　1.熟悉掌握戊糖磷酸途徑的各反應(yīng)步驟、涉及的酶、能量變化和生物學(xué)意義
　　2.掌握糖異生作用的過程、意義和調(diào)控，理解糖異生與糖酵解途徑之間的聯(lián)系與區(qū)別
　　3.了解乙醛酸途徑的過程和意義
　　第22章糖原的分解和生物合成
　　1.掌握糖的分解和合成代謝，包括涉及的酶和具體過程，熟悉淀粉、糖元的合成及糖異生作用（生糖作用）
　　2.基本掌握糖代謝的調(diào)節(jié)控制，建立糖代謝動(dòng)態(tài)平衡的整體觀念，了解糖蛋白和蛋白聚糖的組成和生理功用
　　3.理解血糖的含義以及血糖的調(diào)控原理
　　第23章脂肪酸的分解代謝
　　1.了解脂類的酶促水解
　　2.掌握甘油三酯的分解代謝，尤其甘油的代謝
　　3.熟練掌握脂肪酸的β—氧化
　　4.了解脂肪酸?—氧化、ω—氧化
　　5.掌握飽和、不飽和脂肪酸經(jīng)β-氧化徹底氧化為CO2和H2O過程中所產(chǎn)生能量的計(jì)算
　　6.了解脂肪酸代謝的調(diào)節(jié)
　　7.理解酮體的組成、代謝過程及生物學(xué)意義
　　第24章脂類的生物合成
　　1.熟練掌握脂肪酸的從頭合成途徑及與β—氧化的不同點(diǎn)
　　2.了解甘油三酯的合成
　　3.了解磷脂、膽固醇的代謝
　　4.了解脂類代謝的調(diào)節(jié)、脂類代謝與糖代謝的聯(lián)系
　　第25章蛋白質(zhì)降解和氨基酸的分解代謝
　　1.掌握必需氨基酸、半必需氨基酸、非必需氨基酸的概念，記住必需氨基酸及半必需氨基酸
　　2.了解蛋白質(zhì)的酶促降解，掌握幾種主要蛋白酶的酶切位點(diǎn)
　　3.掌握氨基酸分解代謝中的脫氨作用，包括氧化脫氨、轉(zhuǎn)氨和聯(lián)合脫氨
　　4.了解氨基酸的脫羧作用
　　5.了解氨基酸分解代謝產(chǎn)物的去路，尤其NH3去路，掌握尿素循環(huán)的過程和意義
　　6.了解個(gè)別氨基酸的代謝
　　7.掌握一碳基團(tuán)的概念及其生理意義
　　第26章核酸的降解和核苷酸代謝
　　1.了解核酸和核苷酸的酶促降解，掌握核酸水解酶、限制性內(nèi)切酶的概念，牛脾蛇毒磷酸二酯酶酶切位點(diǎn)
　　2.基本掌握次黃嘌呤的從頭合成途徑，記住碳氮原子的來源及形成順序
　　3.了解其它堿基的合成途徑、核酸的消化吸收
　　第27章
　　1.熟悉有關(guān)DNA復(fù)制的過程及涉及的酶類，理解DNA的半保留復(fù)制、半不連續(xù)復(fù)制
　　2.掌握復(fù)制子、復(fù)制叉、岡崎片段、前導(dǎo)鏈、后續(xù)鏈的概念
　　3.理解DNA復(fù)制的忠實(shí)性
　　4.掌握DNA突變的類型，理解DNA突變對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能關(guān)系的影響
　　5.掌握DNA的損失與修復(fù)作用
　　第28章RNA的生物合成和加工
　　1.熟悉RNA的合成過程及其所需酶類，掌握有義鏈、啟動(dòng)子、終止子、模板的概念
　　2.掌握RNA分類及各RNA的作用，掌握順反子、外顯子、內(nèi)含子的概念，了解不對(duì)稱轉(zhuǎn)錄和RNA轉(zhuǎn)錄后的修飾加工過程
　　3.了解RNA復(fù)制兩種較少見的形式，掌握逆轉(zhuǎn)錄酶、RNA復(fù)制酶的概念
　　第29章蛋白質(zhì)的生物合成與轉(zhuǎn)運(yùn)
　　1.掌握遺傳密碼的概念、特點(diǎn)及密碼子的重要性質(zhì)
　　2.熟悉幾個(gè)證明核酸是遺傳信息載體的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)
　　3.掌握中心法則、基因表達(dá)的概念、蛋白質(zhì)生物合成體系中mRNA、tRNA及核蛋白體（核糖體）在蛋白質(zhì)生物合成中的作用
　　4.熟悉核糖體的結(jié)構(gòu)、功能，掌握大腸桿菌肽鏈合成的過程和能量消耗情況
　　5.了解蛋白質(zhì)合成的抑制劑、基因表達(dá)調(diào)控中的操縱子調(diào)控系統(tǒng)和真核生物基因表達(dá)調(diào)控的特點(diǎn)
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