牧業(yè)稅是國家對牧業(yè)區(qū)、半農(nóng)半牧業(yè)區(qū)牧養(yǎng)牲畜，從事畜牧生產(chǎn)，有畜牧業(yè)收入的單位和個人征收的一種稅。
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)不可分割的重要組成部分，也是國民經(jīng)濟的一個重要部門。
由于我國征收牧業(yè)稅的地區(qū)大多為少數(shù)民族聚居的邊遠地區(qū)，地域遼闊，各地牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平不同，加上地勢、氣候、水、草等自然條件和風俗習慣等的差異，因此對畜牧業(yè)征稅較之對農(nóng)業(yè)征稅有較大的靈活性，中央對牧業(yè)稅只作政策性指導，沒有制定具體的征稅辦法。
具體的征稅辦法是由有關(guān)的省、自治區(qū)結(jié)合本地區(qū)的實際情況制定的。
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