四川輕化工大學位于四川省自貢市，在宜賓市也設有校區(qū)。入選中西部高校基礎能力建設工程、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、四川省卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、四川2011計劃、數(shù)據(jù)中國“百校工程”，是首批四川省博士后創(chuàng)新實踐基地、四川省首批創(chuàng)新改革試點高校、四川省第二批省級深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、四川省高新技術產(chǎn)業(yè)示范科研單位、首批高等學?？萍汲晒D(zhuǎn)化和技術轉(zhuǎn)移基地、中國釀酒高校聯(lián)盟秘書長單位、天府高校外事聯(lián)盟理事單位、川南高校聯(lián)盟副理事長單位。
學校前身是1965年建立的華東化工學院（現(xiàn)華東理工大學）西南分院；1972年改為上海化工學院四川分院；1979年改建為四川化工學院；1983年更名為四川輕化工學院；2003年四川輕化工學院與自貢師范高等?？茖W校、自貢高等?？茖W校和自貢教育學院合并組建四川理工學院；2018年更名為四川輕化工大學。
截至2019年10月，學校在自貢市與宜賓市兩地辦學，設有5個校區(qū)，占地面積近4000畝，校舍建筑面積123.5萬平方米，國有資產(chǎn)總值60多億元；圖書紙質(zhì)文獻總量290余萬冊，中外文獻數(shù)據(jù)庫76多個；有教職工2322人，其中專任教師1729人，全日制在校本科生、研究生、留學生等3.8萬人；有22個學院，75個本科專業(yè)；2019年?？普猩鷮I(yè)19個；有7個一級學科碩士授權點（涵蓋32個二級學科），9個專業(yè)學位類別（涵蓋18個專業(yè)學位領域）。