餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算是什么？餐飲業(yè)會(huì)計(jì)流程是什么？
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算是什么？你知道嗎？最近也快到了中級(jí)會(huì)計(jì)職稱考試的時(shí)間，大家復(fù)習(xí)的如何，這個(gè)問(wèn)題又是如何解答，一起來(lái)看看吧。
一、餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算是什么？
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)分錄：
1、平時(shí)記收入（分類：菜品、酒水、香煙等等），費(fèi)用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報(bào)表，買發(fā)票，基本就這些。
2、購(gòu)買蔬菜、調(diào)料等制作間的用品，根據(jù)票據(jù)及驗(yàn)收單入賬
借：原材料
貸：現(xiàn)金（或銀行存款）
3、根據(jù)制作間領(lǐng)料出庫(kù)單入賬
借：營(yíng)業(yè)成本
貸：原材料
4、月底將制作間剩余材料盤點(diǎn)，根據(jù)盤點(diǎn)表入賬
借：營(yíng)業(yè)成本（紅字）
貸：原材料（紅字）
5、結(jié)轉(zhuǎn)成本（營(yíng)業(yè)成本本月實(shí)際發(fā)生數(shù)-月末盤點(diǎn)數(shù)）
借：本年利潤(rùn)
貸：營(yíng)業(yè)成本
6、下月初，將上月盤點(diǎn)表剩余材料記入下月帳中（上月盤點(diǎn)紅字金額數(shù)）。
借：營(yíng)業(yè)成本
貸：原材料
二、餐飲業(yè)會(huì)計(jì)流程是什么？
1.如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。
如果有庫(kù)房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”，沒(méi)有庫(kù)房，對(duì)方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。
煤氣，可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”。
2.購(gòu)入的酒水、飲料，如果有庫(kù)房，可先記入“庫(kù)存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本；如果你有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒(méi)有，你部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍。
3.廚師的工資記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”，其他管理人員，記入“管理費(fèi)用--工資”。
一般情況，工資要先計(jì)提。
4.裝修費(fèi)記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。
5.窗簾、地毯，處理方法，與我的想法想同。
6.入庫(kù)時(shí)，分錄：
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫(kù)存商品
貸：應(yīng)付帳款--**公司
付款時(shí)：
貸：應(yīng)付帳款--**公司
貸：銀行存款/現(xiàn)金
不管對(duì)方是什么樣的單位，都應(yīng)該要求對(duì)方提供正規(guī)發(fā)票，如果沒(méi)有，相應(yīng)的材料不能記入成本費(fèi)用。
衷心祝愿大家在以后的歲月里，活成自己想要的樣子。當(dāng)然也希望大家對(duì)于它的熱情能夠一直保持，為自己，為明天闖出一片天地。
相信在如今這個(gè)時(shí)代的你們，可以順利通過(guò)考試，其他方面也一樣，大家，加油吧！
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