近日，西伯利亞寒潮南下，冷得大家措手不及、叫苦不迭。正在進(jìn)行2016中級會計職稱考試備考的各位考生是不是也沒能頂住嚴(yán)寒？不過，據(jù)高頓網(wǎng)校小編了解還是有一部分考生堅持了下來，除了他們的意志力值得大家學(xué)習(xí)，可能他們不畏寒的體質(zhì)也起到了很大的作用。你是不是已經(jīng)羨慕嫉妒恨了？其實，合理的飲食也能改善你的體質(zhì)的。
可補充維生素和微量元素
備考期間大腦處于緊張狀態(tài)，想要提起精神，一要保持血糖平穩(wěn)，二要保持大腦的氧供豐富。高頓網(wǎng)校會計職稱研究中心劉教授表示，備考期間不主張增加食物總量，以免增肥，但應(yīng)增加微量營養(yǎng)素的攝入，主要包括維生素和微量元素。他建議：
1. 維生素B1、B2、B6是糖、蛋白質(zhì)代謝和能量代謝的重要輔酶成分，對神經(jīng)系統(tǒng)有好處，能消除焦慮和緊張感，可適當(dāng)多吃豆類、動物肝臟、雜糧等食物。
2. 維生素A和β-胡蘿卜素能消除眼睛疲勞。維生素A主要在胡蘿卜、動物肝臟中廣泛存在，可適當(dāng)攝入這些食物。
3. 冬季考生戶外活動相應(yīng)減少，因此可適當(dāng)補充維生素D以保持骨骼健康，也可多吃海魚和牛奶。
4. 富含鐵和碘的食物能改善人體代謝率、增加組織對缺氧的耐受性，適當(dāng)補充紅肉、動物肝臟和海產(chǎn)品能增加鐵和碘的攝入量。
5. 部分考生由于久坐聽中級會計職稱課程或做中級會計職稱題庫，從而引起便秘，高頓網(wǎng)校建議多喝溫開水，如有條件可以補充蔬果汁，多吃新鮮蔬果和海帶。
6. 晚上加餐可以考慮適量食用芝麻糊、黑豆核桃豆?jié){等。
7. 西洋參、紅景天能改善組織微循環(huán)、改善組織氧供，成人考試如有需要可以考慮服用，但少年兒童則不主張食用。
警惕三大飲食誤區(qū)
誤區(qū)一：冬天考試要多吃
劉教授認(rèn)為，不主張冬天增加食物總量，特別是吃火鍋， 由于火鍋中動物性食物較多，容易造成能量攝入過高、尿酸高等風(fēng)險。
誤區(qū)二：考前多喝湯、多吃補品
劉教授表示，冬季天寒很多考生喜歡喝湯，但是普遍存在一個誤區(qū)是只喝湯不吃湯渣。其實精華不在湯水中，而在富含高蛋白的肉類湯渣中。此外，維生素C、維生素B等營養(yǎng)素在高溫條件下會被破壞，因此，湯水并非營養(yǎng)補充的必需品。至于進(jìn)補，也沒必要。因為個體對補品的反應(yīng)不一，有些人進(jìn)補后反而出現(xiàn)脾氣暴躁、口腔潰瘍等癥狀。
誤區(qū)三：喝咖啡飲料有助提神
劉教授表示，咖啡和茶具有提神作用，但更推薦喝茶。因為市售的速溶咖啡一般含有植脂末和糖，植脂末中含有反式脂肪，長期大量飲用容易造成肥胖、血脂代謝異常。此外，不推薦喝可樂及碳酸飲料，當(dāng)中含有的咖啡因容易引起胃腸脹氣、利尿、促進(jìn)鈣的排泄從而增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險。