一、考研科目(學(xué)碩)
?、?01-思想政治理論
?、?01-英語(一)
?、?02-數(shù)學(xué)(二)
?、?26-食品化學(xué)
二、研究方向
01森林食物資源研究與開發(fā)
02食品生物技術(shù)與合成生物學(xué)
03食品安全快檢技術(shù)
04食品毒理與安全評價
05食品微生物
三、參考書
1、食品化學(xué)(第3版),闞建全編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年。
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