一、考試大綱
1.熟練掌握蛋白質(zhì)的概念、組成特點(diǎn);氨基酸的定義與分類、必需氨基酸定義與種類;20種蛋白質(zhì)氨基酸的分子結(jié)構(gòu)式、組成分類特點(diǎn)、英文全稱及縮寫;氨基酸的兩性解離和等電點(diǎn)及其應(yīng)用;氨基酸分離方法及其原理;氨基酸常用檢測方法與原理;蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)與空間各級(jí)結(jié)構(gòu)定義、類型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵;蛋白質(zhì)的變性與沉淀關(guān)系;蛋白質(zhì)分離純化方法及其原理;蛋白質(zhì)含量測定方法及其原理;蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。
2.熟練運(yùn)用生物催化劑酶的定義、化學(xué)本質(zhì);酶與一般催化劑的共性及其作為生物催化劑的特性;酶蛋白與輔助因子定義與功能;活性中心與必需集團(tuán);酶具有高催化效率的因素;酶的催化作用機(jī)理;影響酶活性的因素及其作用機(jī)理;酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué);米氏方程及其應(yīng)用;可逆抑制與不可逆抑制特點(diǎn)與類型判斷;酶活力與比活力的概念和計(jì)算。
3.了解輔酶與維生素的關(guān)系及其在代謝中的功能。
4.掌握生物氧化、無氧呼吸、有氧呼吸及發(fā)酵的概念;高能磷酸化合物概念與種類;氧化磷酸化偶聯(lián)學(xué)說;呼吸鏈種類與P/O的關(guān)系;底物水平磷酸化和氧化磷酸化的概念、特點(diǎn)及氧化磷酸化的抑制劑和電子傳遞抑制劑。
5.掌握EMP途徑、糖異生、HMP途徑、TCA循環(huán)代謝途徑及代謝特點(diǎn)(包括反應(yīng)場所、物質(zhì)代謝過程特點(diǎn);能量代謝分析及其依據(jù))及生理意義;乙醛酸循環(huán)代謝方式與生理意義;糖代謝的應(yīng)用如檸檬酸發(fā)酵機(jī)制。各糖代謝途徑中關(guān)鍵的不可逆步驟,關(guān)鍵的限速酶和調(diào)節(jié)
機(jī)理。
6.熟練運(yùn)用甘油三脂的水解;甘油分解代謝方式;脂肪酸的分解代謝(經(jīng)β-氧化)過程、場所、能量代謝分析及其依據(jù);軟脂酸全合成途徑、過程、場所、催化酶系特點(diǎn)、關(guān)鍵酶;大于16碳脂肪酸碳鏈的延長方式、場所;雙鍵的生成場所;必需脂肪酸定義與種類。
7.了解氨基酸分解代謝的轉(zhuǎn)氨基、氧化脫氨基及聯(lián)合脫氨基等三種共同代謝途徑的特點(diǎn);鳥氨酸循環(huán)的原料來源、中間產(chǎn)物、代謝場所、生理意義;氨、二氧化碳與酮酸的代謝去向;谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等氨基酸完全氧化的物質(zhì)代謝與能量代謝分析;生糖氨基酸與生酮氨基酸的定義。
8.了解嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成途徑的原料來源;嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成途徑的特點(diǎn);嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸補(bǔ)救合成途徑的定義與意義;嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸分解代謝產(chǎn)物的特點(diǎn);核酸代謝異常與健康的關(guān)系;脫氧核苷酸的生物合成特點(diǎn)。
9.熟練運(yùn)用核酸的概念、分類與組成特點(diǎn);DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)與二級(jí)結(jié)構(gòu)定義、類型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵;RNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)與空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與維持的化學(xué)鍵;核酸的變性、復(fù)性與分子雜交概念與應(yīng)用;核酸含量測定方法及其原理;常用的核酸分離純化方法。
10.掌握DNA復(fù)制特點(diǎn)與規(guī)律;DNA復(fù)制過程要點(diǎn)及參加復(fù)制的酶和輔助因子種類與功能。
11.掌握RNA轉(zhuǎn)錄特點(diǎn)與規(guī)律;RNA轉(zhuǎn)錄過程要點(diǎn)及催化轉(zhuǎn)錄的酶工作方式;了解轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物的轉(zhuǎn)錄后修飾。掌握原核生物與真核生物基因結(jié)構(gòu)差異。
12.了解蛋白質(zhì)翻譯遺傳密碼種類;遺傳密碼的特點(diǎn)及其生物學(xué)意義;密碼子與反密碼子關(guān)系;氨基酸的活化;起始復(fù)合物形成、多肽鏈的延長與翻譯的終止等三個(gè)階段過程與特點(diǎn);蛋白質(zhì)的翻譯后修飾類型;蛋白質(zhì)翻譯的能量代謝。
13.了解酶活力的快速調(diào)節(jié)方式及其原理(變構(gòu)調(diào)節(jié)、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)、酶原激活);酶量調(diào)節(jié)-操縱子定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及對(duì)酶合成的誘導(dǎo)型(乳糖操縱子)與阻遏型(色氨酸操縱子)調(diào)節(jié)方式與原理;分支代謝途徑的反饋調(diào)節(jié)方式與特點(diǎn)。
二、參考書目:
1.《生物化學(xué)》,王永敏、姜華主編,中國輕工業(yè)出版社,2021年第2版
2.《生物化學(xué)》,姚文兵主編,人民衛(wèi)生出版社,2022年第9版
其他包括上述知識(shí)點(diǎn)的生物化學(xué)教材(正式出版)均可。
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