院校排名越靠前,考研難度越大,因?yàn)閳?bào)考人數(shù)多,競(jìng)爭(zhēng)激烈。專業(yè)排名靠前的是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校,同學(xué)們需要根據(jù)自身實(shí)際情況選擇合適的專業(yè)報(bào)考,需要注意的是不要好高騖遠(yuǎn)。
食品科學(xué)與工程考研院校難度排行榜!  一、食品科學(xué)與工程
  食品科學(xué)與工程主要研究化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識(shí)和技能,在食品領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、品質(zhì)控制、科學(xué)研究等。例如:酸奶發(fā)酵工藝的設(shè)計(jì),罐頭類食品的加工、生產(chǎn),食品營養(yǎng)物質(zhì)的研究,食品質(zhì)量的監(jiān)督和檢測(cè)等。
  二、難度排行
序號(hào) 學(xué)校名稱 評(píng)估結(jié)果
1 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) A+
2 江南大學(xué) A+
3 南昌大學(xué) A
4 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A-
5 浙江大學(xué) A-
6 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A-
7 華南理工大學(xué) A-
8 天津科技大學(xué) B+
9 大連工業(yè)大學(xué) B+
10 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) B+
11 上海海洋大學(xué) B+
12 江蘇大學(xué) B+
13 中國海洋大學(xué) B+
14 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) B+
15 西北農(nóng)林科技大學(xué) B+
16 北京工商大學(xué) B
17 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) B
18 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) B
19 吉林大學(xué) B
20 浙江工商大學(xué) B
21 合肥工業(yè)大學(xué) B
22 福建農(nóng)林大學(xué) B
23 西南大學(xué) B
24 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) B-
25 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) B-
26 哈爾濱商業(yè)大學(xué) B-
27 上海交通大學(xué) B-
28 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) B-
29 河南工業(yè)大學(xué) B-
30 武漢輕工大學(xué) B-
31 廣東海洋大學(xué) B-
32 哈爾濱工業(yè)大學(xué) C+
33 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) C+
34 浙江工業(yè)大學(xué) C+
35 集美大學(xué) C+
36 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 C+
37 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) C+
38 中南林業(yè)科技大學(xué) C+
39 暨南大學(xué) C+
40 四川大學(xué) C+
41 渤海大學(xué) C
42 福州大學(xué) C
43 河南科技大學(xué) C
44 海南大學(xué) C
45 西華大學(xué) C
46 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) C
47 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) C
48 陜西科技大學(xué) C
49 寧波大學(xué) C
50 上海理工大學(xué) C-
51 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) C-
52 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) C-
53 長沙理工大學(xué) C-
54 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) C-
55 揚(yáng)州大學(xué) C-

  三、食品科學(xué)與工程就業(yè)方向
  1.食品檢測(cè):畢業(yè)生可在食品企業(yè)或政府機(jī)關(guān)的相關(guān)檢測(cè)部門從事食品基本營養(yǎng)成分測(cè)定和食品安全與衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督等工作。
  2.食品工藝:畢業(yè)生可在相關(guān)企業(yè)從事肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等工作,以及食品生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)和經(jīng)營管理等工作。
  3.市場(chǎng)營銷:畢業(yè)生可在食品企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)從事食品方面的銷售工作。
  4.其他:畢業(yè)生也可從事食品研發(fā)、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等工作,以及在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所等單位工作。
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