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(一)現(xiàn)金收銀業(yè)務操作
作為一名收銀員，其工作流程是怎樣的呢？
1.開業(yè)前的準備工作
1)與財務人員一道，將前一天結業(yè)前的錢款、備用金、票據(jù)從存放的保險柜中取出，由會計人員復核。
2)到本單位會計室領取當天的備用金，換好零錢，以滿足結賬找零的需要。
3)檢查收銀機是否正常，如有異常應馬上調(diào)整;檢查是否需要補充機打紙，若需要應及時到財務室領取。
4)檢查稅控機是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5)搞好收銀臺的衛(wèi)生，物品要碼放整齊，以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情迎接開業(yè)。
2.進入工作狀態(tài)(以餐飲業(yè)為例)
1)對同時就餐末結賬的顧客按餐桌號掛機待結賬。
2)顧客要求結賬時按相應桌號同時打印出“結賬單”及“顧客消費單”，將“顧客消費單”通過服務員交給顧客，便于顧客核對。
3)按結賬單合計金額與顧客結賬，對收取的現(xiàn)金用驗鈔機驗鈔，對收取的支票要榆查單位名稱、印鑒、密碼等足否填寫齊全、是否正確。
4)顧客要求開發(fā)票時，由收銀員使用稅控機按顧客要求輸入付款單位全稱或“個
人”，按結賬單合計會額輸入餐費金額，打出發(fā)票通過服務員交給顧客。對發(fā)生的退菜、換菜、折扣等必須經(jīng)店長或店長授權人簽字確認。
3.向會計室交款
1)收銀員向會計室交款前需要按現(xiàn)金、轉賬、信用卡等類別分類打印出匯總小票，將收到的現(xiàn)金、支票、信用卡小票分別打出匯總金額，與匯總小票分別進行核對(注意清點現(xiàn)金時應扣除備用金)：
2)票、款核對相符后，收銀員員分別填制“現(xiàn)金交款匯總表”、“轉賬交款匯總表”和“信用卡交款匯總表”，收銀員在表上簽字后將票、款交到會計室。
3)收銀員將票、款交到會計室，由會計分類進行核對，核對相符后由會計在“收款登記簿”上登記相關內(nèi)容.經(jīng)雙方確認后由收銀員和會計分別在交款人和收款人欄下簽字：
4)晚餐結業(yè)后，需將錢款、備用金、票據(jù)交存到財務指定的保險柜中，將保險柜鎖好、亂碼，以備第二天財務人員進行核對。
收銀員交接班時，交班人也要辦理好以上交款手續(xù)，給接班的收銀員只留下備用金，由接班的收銀員到財務室兌換零錢。
(二)信用卡收銀業(yè)務操作
國內(nèi)各家銀行發(fā)行的銀聯(lián)卡等，所有客人消費結算用信用卡的客人必須在信用卡單據(jù)簽名確認。使用信用卡結算程序：
1)核查信用卡是否在接受范圍，卡兩面有否疑點(大小、質(zhì)料、圖案、標志等，確認屬哪種信用卡。
2)核對始止日期是否有效。
3)查止付名單(銀行公布的名單)，按信用卡在銀行公布的“止付名單”上查找。名單上有名不給辦理結付，若超出限額時，需有人擔保才可結算。
4)填寫簽購單必須清晰無涂改，填錯“單據(jù)”易發(fā)生銀行拒付。
5)請持卡人簽名，并核對簽名信用卡地簽名是否相符，有疑問請客人出示身份證核對，避免冒充使用他人信用卡。
6)將已簽名的簽單副聯(lián)及結算單給客人。
7)簽單結算：客人出示酒樓辦理的有效簽單卡和本人有效證件，酒樓給予簽單掛賬的單位及個人，收銀員審查后按規(guī)定程序給予辦理結算。
8)有關折扣：收銀員辦理客人消費折扣時.必須分清哪些可以打折、幾折優(yōu)惠，無優(yōu)惠卡片要求打折的，須當班經(jīng)理簽批才有效(確認當班經(jīng)理的打折權限)。
(三)支票收銀業(yè)務操作
為使開戶單位隨時可以與開戶銀行辦理支付項業(yè)務，或使用支票辦理付款及單位之間債權債務關系的結算在銀行存款的額度內(nèi)，開戶單位均可向開戶銀行領購支票，企業(yè)一般保留一定數(shù)量的空白支票以備使用。
支票是一種支付憑證，一旦填寫了有關內(nèi)容，并加蓋留存在銀行的印鑒后，即可成為直接從銀行提取現(xiàn)金和其他單位進行結算的憑據(jù)。所以在使用上必須加強管理，同時要采取必要措施.妥善保管，以避免發(fā)生非法使用或盜用、遺失等情況，給國家和單位造成損失。
(1)存在空白支票的企業(yè)，必須明確指定專人妥善保管，要貫徹票、印分管的原則，空白支票和印章不得由同一人保管。這樣可以明確責任，形成制約機制，防止舞弊行為。
(2)單位撤銷、合并、結清賬戶時，應將剩余的空白支票，填列一式兩聯(lián)清單，全部交回銀行注銷。清單一聯(lián)由銀行蓋章后退交收款人，一聯(lián)作清戶傳票附件。
(3)要嚴格控制攜帶空白支票外出采購。對事先不能確定采購物資的單價、金額的，經(jīng)單位[*{a}*]批準，可將填明收款人名稱和簽發(fā)日期的支票交采購人員，明確用途和款項限額，使用支票人員回單位后必須及時向財務部門結算。
(4)支票應由財會人員或使用人員簽發(fā)，不得將支票交給收款人代為簽發(fā)。支票存根要同其他會計憑證一樣妥善保管。不準簽發(fā)空頭支票或印章與預留銀行印鑒不符的支票，否則銀行除退票外還要按票面金額處以5%但不低于1000元的罰款。對屢次簽發(fā)的，銀行根據(jù)情節(jié)予以警告、通報批評，直至停止向收款人簽發(fā)支票。
(5)支票結算僅限于同城或指定票據(jù)交換地區(qū)使用。
(6)簽發(fā)支票應使用藍黑墨水或碳素墨水筆填寫，未按規(guī)定填寫，未能避免改冒領的，由簽發(fā)人負責。
(7)已簽發(fā)的現(xiàn)金支票遺失，可以向銀行申請掛失。掛失前已經(jīng)支付的，銀行不予受理。已簽發(fā)的轉賬支票遺失，銀行不受理掛失，可請求收款人協(xié)助防范。
(8)委托收款背書的方法是，未經(jīng)背書轉讓的持票人(即支票}二載明的收款人)向開戶銀行辦理委托收款時，應在轉賬支票背而左起第個“背書人簽章”欄內(nèi)填寫“委托收款”字樣和日期(可用阿拉伯數(shù)字)并簽章，同時，在該背書欄上而的“被背書人”欄填明開戶銀行。如系經(jīng)背書轉讓的支票，應在支票背面或粘單上背書，背書人右側的“背書人簽章”欄內(nèi)比照前次模式作成委托收款背書。主動付款不需作委托收款背書。
(9)收款單位接受銀行支票時，應認真審查以下事項：
1)認真鑒別支票的真?zhèn)巍?/div>
2)應注意支票的日期是否為遠期、過期支票。
3)審查背書的連續(xù)性。
今日小記
(1)電子收銀機(ECR)是一個由單片機控制的小型系統(tǒng)，帶有顯示、打印、輸入、輸出、計算、統(tǒng)計功能。它是一個小型的電子收銀系統(tǒng)，單機就能操作，操作簡單，上手容易。
(2)收銀業(yè)務包括現(xiàn)金收銀、信用卡收銀、支票收銀等。在工作中要細.心、認真，做好票據(jù)的真?zhèn)舞b別。
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