食品科學(xué)與工程專業(yè)考研的考試科目分別是政治、英語(yǔ)、數(shù)學(xué)二，生物化學(xué)或食品科學(xué)基礎(chǔ)，食品科學(xué)基礎(chǔ)包括食品工程原理、食品化學(xué)和化工原理。不同院校，專業(yè)課的考試內(nèi)容有所不同，建議大家可以去自己所報(bào)院校查詢確認(rèn)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。
食品科學(xué)與工程專業(yè)考研考哪些科目？
一、食品科學(xué)與工程專業(yè)考研科目
1、政治
2、英語(yǔ)
3、數(shù)學(xué)二
4、生物化學(xué)或食品科學(xué)基礎(chǔ)，食品科學(xué)基礎(chǔ)包括食品工程原理、食品化學(xué)和化工原理。（根據(jù)不同院校的具體要求決定）
二、食品科學(xué)與工程專業(yè)考研院校推薦
食品科學(xué)與工程專業(yè)考研熱門(mén)院校主要有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、天津科技大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)、江蘇大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、北京工商大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、浙江工商大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、西南大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等。
三、食品科學(xué)與工程專業(yè)考研就業(yè)前景
1、可以從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理工作；食品科研單位的科學(xué)研究和成果推廣工作；
2、可以在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門(mén)從事產(chǎn)品分析、檢測(cè)工作；
3、可以從事食品貿(mào)易部門(mén)的營(yíng)銷管理工作；
4、可以進(jìn)入各級(jí)各類食品以及農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)制品生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、內(nèi)外貿(mào)管理機(jī)構(gòu)。
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