2024北京工商大學(xué)食品工程考研科目為政治、英語(yǔ)二、數(shù)學(xué)二、食品生物化學(xué)。高頓考研為大家整理了2024北京工商大學(xué)食品工程考研科目及參考書(shū)目的詳細(xì)情況，供大家參考！
一、2024北京工商大學(xué)食品工程考研科目
初試科目：
①101思想政治理論
②204英語(yǔ)二
③302數(shù)學(xué)二
④811食品生物化學(xué)
復(fù)試科目：食品工藝學(xué)
二、2024北京工商大學(xué)食品工程考研科目參考書(shū)
811食品生物化學(xué)：
811食品生物化學(xué)考試大綱
《生物化學(xué)教程》（第四版）四川大學(xué)出版社，2017年張洪淵
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