受生豬產(chǎn)能偏高和消費(fèi)淡季等因素影響，春節(jié)后近兩個(gè)月內(nèi)，豬肉價(jià)格一路下跌，目前已跌破成本線。證券時(shí)報(bào)記者從參加有關(guān)部門肉價(jià)調(diào)控內(nèi)部會(huì)議的相關(guān)人士處了解到，有關(guān)部門將在近期展開凍肉收儲(chǔ)，阻止豬肉價(jià)進(jìn)一步下跌，最快3月底出臺(tái)收儲(chǔ)措施方案。

　　根據(jù)搜豬網(wǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，上周五全國(guó)出欄瘦肉型豬均價(jià)震蕩至12.52元/公斤，較去年同期14.47元/公斤跌13.5%；豬肉價(jià)格22.79元/公斤,較去年同期24.13元/公斤下跌5.6%；豬糧比為5.35:1。

　　豬糧比是指生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值，同時(shí)也是有關(guān)部門判斷生豬市場(chǎng)的基本指標(biāo)，目前我國(guó)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比約為6:1。根據(jù)發(fā)改委去年9月發(fā)布的生豬市場(chǎng)調(diào)控預(yù)案，當(dāng)豬糧比持續(xù)一段時(shí)間處于6:1~5.5:1的藍(lán)色預(yù)警區(qū)域時(shí)，政府將適時(shí)增加一定數(shù)量的凍豬肉儲(chǔ)備；如果跌破5.5:1進(jìn)入黃色區(qū)域，將進(jìn)一步加大收儲(chǔ)力度，如果進(jìn)入5:1以下的深度虧損區(qū)域，養(yǎng)殖戶將獲得母豬補(bǔ)貼。

　　搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝在接受證券時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)稱，豬糧比已經(jīng)連續(xù)一個(gè)月跌破6∶1，而且已經(jīng)進(jìn)入中度虧損的5.5∶1以下區(qū)域。馮永輝告訴記者，目前養(yǎng)殖戶自繁自養(yǎng)出欄一頭生豬虧損170元左右，而大規(guī)模養(yǎng)殖廠的全國(guó)平均水平是每頭虧損150元左右，“這種程度的虧損如果再持續(xù)一個(gè)月，就會(huì)有養(yǎng)殖戶開始退出市場(chǎng)了”。

　　據(jù)了解，一般情況下國(guó)家收儲(chǔ)量對(duì)豬肉生產(chǎn)總量來說并不會(huì)太大，但是在供大于求的市場(chǎng)環(huán)境下意義非凡。本輪凍豬肉收儲(chǔ)一旦展開，將對(duì)支撐豬肉價(jià)格、提振市場(chǎng)信心起到積極作用。

　　前述相關(guān)人士向記者透露，由于目前生豬市場(chǎng)的情況已經(jīng)符合調(diào)控條件，有關(guān)部門可能會(huì)在近期出臺(tái)緩解市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)的調(diào)控預(yù)案，開展凍豬肉收儲(chǔ)，收儲(chǔ)方案最快3月底出臺(tái)。根據(jù)去年收儲(chǔ)情況來看，具有冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力的大型生豬屠宰企業(yè)將會(huì)納入收儲(chǔ)范圍，如果中標(biāo)將在收儲(chǔ)中獲益。