商品儲存與商品購進(jìn)及商品銷售是相互聯(lián)系、相互制約的三個環(huán)節(jié)。零售企業(yè)為了使商品流轉(zhuǎn)正常進(jìn)行，滿足市場的需求，就需要保持適當(dāng)?shù)纳唐穬Υ?。由于采用售價金額核算，因此平時應(yīng)特別加強(qiáng)對庫存商品的管理和監(jiān)督，以保護(hù)企業(yè)財產(chǎn)的安全與完整。
商品儲存的核算，包括商品的調(diào)價、削價、內(nèi)部調(diào)撥、盤點缺溢及庫存商品和商品進(jìn)銷差價明細(xì)核算等內(nèi)容。
一、商品調(diào)價的核算商品調(diào)價是商品流通企業(yè)根據(jù)國家物價政策或市場情況，對某些正常商品的價格進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)高或調(diào)低。
由于售價金額核算的企業(yè)平時不核算商品的數(shù)量，因此，在規(guī)定調(diào)價日期的前一天營業(yè)結(jié)束后，由核價人員、財會人員會同營業(yè)柜組對調(diào)價商品進(jìn)行盤點，按照實際庫存數(shù)量由營業(yè)柜組填制“商品調(diào)價差額調(diào)整單”一式數(shù)聯(lián)，其中一聯(lián)送交財會部門。財會部門復(fù)核無誤后，將調(diào)價差額全部體現(xiàn)在商品經(jīng)營損益內(nèi)。發(fā)生調(diào)高售價金額時，借記“庫存商品”賬戶，貸記“商品進(jìn)銷差價”賬戶；發(fā)生調(diào)低售價金額時，則借記“商品進(jìn)銷差價”賬戶，貸記“庫存商品”賬戶。
二、商品削價的核算
商品削價是對庫存中呆滯、冷背、殘損、變質(zhì)的商品作一次位降價出售的措施。
零售企業(yè)由于盲目采購造成商品呆滯積壓或運輸不慎、保存不妥等因素，而發(fā)生了商品殘損變質(zhì)等情況，影響了商品內(nèi)在與外觀的質(zhì)量。為了減少商品損失，應(yīng)根據(jù)商品呆滯積壓情況或殘損變質(zhì)的程度，按照規(guī)定的審批權(quán)限，報經(jīng)批準(zhǔn)后進(jìn)行削價處理。
殘損變質(zhì)商品削價時，一般由有關(guān)營業(yè)柜組盤點數(shù)量后，填制商品削價報告單一式數(shù)聯(lián)，報經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，進(jìn)行削價處理。
商品削價后的新售價高于原進(jìn)價時，將削價減值的金額借記“商品進(jìn)銷差價”賬戶；貸計‘庫存商品“賬戶，其削價損失體現(xiàn)在商品經(jīng)營損益內(nèi)。商品削價后的新售價低于原進(jìn)價時，除了要沖轉(zhuǎn)原商品進(jìn)銷差價外，還要將其低于原進(jìn)價的部分以商品削價準(zhǔn)備金進(jìn)行彌補(bǔ)。
三、商品內(nèi)部調(diào)撥的核算
商品內(nèi)部調(diào)撥是指零售企業(yè)在同一獨立核算單位內(nèi)部各實物負(fù)責(zé)小組之間的商品轉(zhuǎn)移。具體表現(xiàn)為各營業(yè)柜組或門市部之間為了調(diào)劑商品余缺所發(fā)生的商品轉(zhuǎn)移；或設(shè)有專職倉庫保管員，對在庫商品單獨進(jìn)行核算和管理的企業(yè)，當(dāng)營業(yè)柜組成門市部向倉庫提取商品時，所發(fā)生的商品調(diào)撥轉(zhuǎn)移。
商品內(nèi)部調(diào)撥不作為商品銷售處理，也不進(jìn)行結(jié)算，而只是轉(zhuǎn)移各實物負(fù)責(zé)小組所承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。在調(diào)撥商品時，一般由調(diào)出部門填制商品內(nèi)部調(diào)撥單一式數(shù)聯(lián)，調(diào)出部門在各聯(lián)上簽章后，連同商品一并轉(zhuǎn)交調(diào)入部門。調(diào)入部門驗收無誤后，在調(diào)入部門處簽章，表示商品已收訖，然后調(diào)入與調(diào)出部門各留一聯(lián)，作為商品轉(zhuǎn)移的依據(jù)，另一聯(lián)轉(zhuǎn)交財會部門入賬。商品內(nèi)部調(diào)撥，在核算時借記調(diào)入部門庫存商品的明細(xì)分類賬戶，貸記調(diào)出部門庫存商品的明細(xì)分類賬戶，“庫存商品”賬戶的總額保持不變。采取分柜組差價率推算法分?jǐn)傄唁N商品進(jìn)銷差價的企業(yè)，還要相應(yīng)調(diào)整“商品進(jìn)銷差價”賬戶。
四、商品盤點和商品盤點缺溢的核算
（一）商品盤點
零售企業(yè)對庫存商品采取售價金額核算時，庫存商品明細(xì)分類賬一般按營業(yè)柜組或門市部設(shè)置，平時只反映和掌握各營業(yè)柜組或門市部商品進(jìn)、銷、存的售價金額，而不反映和掌握各種商品的結(jié)存數(shù)量。因此，只有通過商品盤點，逐項計算出各種商品的售價金額及售價總金額，再與當(dāng)天“庫存商品”賬戶余額進(jìn)行核對，才能了解和控制各種商品的實存數(shù)量，確保賬實相符。通過商品盤點，可以檢查商品的保管情況，如果發(fā)現(xiàn)商品殘損變質(zhì)，應(yīng)及時采取措施，改進(jìn)商品保管方法，從而減少商品損失。通過商品盤點，還可以為企業(yè)決策部門了解和掌握商品庫存結(jié)構(gòu)狀況、制訂a1進(jìn)貨計劃提供依據(jù)，促使企業(yè)合理使用商品資金，以保證零售企業(yè)商品流轉(zhuǎn)的正常進(jìn)行。
零售企業(yè)要嚴(yán)格遵守和執(zhí)行商品盤點制度，根據(jù)規(guī)定，每個月至少進(jìn)行一次定期的全面盤點。在發(fā)生部門實物負(fù)責(zé)人調(diào)動、企業(yè)內(nèi)部柜組調(diào)整、商品調(diào)價等情況時，可根據(jù)具體需要，進(jìn)行不定期的全面盤點或局部盤點，以加強(qiáng)對庫存商品的管理。
商品盤點是零售企業(yè)的一項重要工作，應(yīng)力求做到準(zhǔn)確、迅速。在商品盤點前，要做好組織安排，確定參加盤點的人員及分工，共整理商品，核對商品標(biāo)價，校準(zhǔn)度量衡器等。在商品盤點時，要有條不紊，做到不重復(fù)、不遺漏、不點錯。并根據(jù)商品盤點的數(shù)量，按品名、規(guī)格、等級、銷售單價填入“商品盤存表”內(nèi)、在商品盤點后，要正確計算商品盤存表上的售價金額和商品售價總金額，然后與各營業(yè)柜組商品明細(xì)賬的結(jié)存金額進(jìn)行核對，如與賬面金額相差較大時，應(yīng)進(jìn)行復(fù)盤，以防止盤點差錯。
庫存商品發(fā)生賬實不符的原因很多，有的是購進(jìn)商品時驗收制度執(zhí)行不嚴(yán)，收錯商品；有的是銷售商品時疏忽大意，發(fā)錯商品或收錯貨款；有的是在商品儲存過程中，發(fā)生自然升溢或損耗，以及在商品進(jìn)、銷、存各個環(huán)節(jié)中，因管理制度不嚴(yán)密而發(fā)生的貪污盜竊等，這些因素都會引起商品盤點短缺或溢余。因此，在發(fā)生賬實不符時，財會部門應(yīng)會同有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)，分析研究造成不符的原因，查明問題的癥結(jié)所在，以明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任，堵塞漏洞，提高企業(yè)經(jīng)營管理水平。
（二）商品合點短缺與溢余的核算
商品盤點發(fā)生賬實不符時，若賬存金額大于實存金額為商品短缺，反之，賬存金額小于實存金額為商品溢余。對此，營業(yè)柜組或門市部應(yīng)填制“商品盤點短缺溢余報告單”一式數(shù)聯(lián)，其中一聯(lián)報送領(lǐng)導(dǎo)審批，另一聯(lián)送交財會部門作為記賬的依據(jù)。
商品盤點短缺或濫余是以商品的售價金額來反映的，在“商品盤點短缺溢余報告單”中，還需要將其調(diào)整為進(jìn)價金額。財會部門在商品短缺或溢余原因尚未查明前，應(yīng)將短缺或溢余商品的進(jìn)價金額先轉(zhuǎn)入“待處理財產(chǎn)損溢”賬戶，以確保賬實相符，等原因查明后，再根據(jù)具體情況轉(zhuǎn)入各有關(guān)賬戶。對于商品短缺，如屬自然損耗，應(yīng)轉(zhuǎn)入“經(jīng)營費用”賬戶；如屬責(zé)任事故，則應(yīng)根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的批復(fù)，若由企業(yè)負(fù)擔(dān)，轉(zhuǎn)入“營業(yè)外支出”賬戶；若由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償，則轉(zhuǎn)入“其他應(yīng)收款”賬戶。對于商品溢余，如屬供貨單位多發(fā)商品，應(yīng)作為商品購進(jìn)補(bǔ)付貨款，如屬自然升溢，則應(yīng)沖減“經(jīng)營費用”賬戶。
五、庫存商品和商品進(jìn)銷差價漲戶的明細(xì)分類核算
實行售價金額核算的零售企業(yè)，庫存商品明細(xì)分類賬是按營業(yè)柜組或門市部設(shè)置的，在賬戶中反映按售價計算的總金額，用以控制各營業(yè)柜組或門市部的庫存商品數(shù)額。采取分柜組差價率推算法調(diào)整商品銷售成本的企業(yè)，還必須按營業(yè)柜組或門市部設(shè)置“商品進(jìn)銷差價”明細(xì)賬戶，由于“商品進(jìn)銷差價”是“庫存商品”賬戶的抵減賬戶，在發(fā)生經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)時，這兩個賬戶往往同時發(fā)生變動，為了便于記賬，可以將“庫存商品”與“商品進(jìn)銷差價”賬戶的明細(xì)賬合在一起，設(shè)置“庫存商品和商品進(jìn)銷差價聯(lián)合明細(xì)分類賬”。
各營業(yè)柜組或門市部為了掌握本部門商品進(jìn)、銷、存的動態(tài)和銷售計劃的完成情況，便于向財會部門報賬，每天營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)根據(jù)商品經(jīng)營的各種原始憑證，編制“商品進(jìn)銷存日報表”一式數(shù)聯(lián)，營業(yè)柜組或門市部自留一聯(lián)，一聯(lián)連同有關(guān)的原始憑證一并送交財會部門。財會部門復(fù)核無誤后，據(jù)以入賬。
由于“商品進(jìn)銷存日報表”反映的是各營業(yè)柜組或門市部庫存商品每天的收發(fā)變動和結(jié)存情況，其反映的內(nèi)容與庫存商品明細(xì)分類賬核算的內(nèi)容是一致的。因此，可以將該表分營業(yè)柜組或門市部按時間順序裝訂成冊，代替庫存商品明細(xì)分類賬，以簡化核算手續(xù)。
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